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Vet. Res.
Volume 33, Number 5, September-October 2002
Parasitism in herbivores: evolution of breeding management and environmental demand
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Page(s) | 575 - 597 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/vetres:2002040 | |
How to cite this article | Vet. Res. (2002) 575-597 |
Vet. Res. 33 (2002) 575-597
DOI: 10.1051/vetres:2002040
The use of urban sewage sludge on pastures: the cysticercosis threat
Jacques Cabareta, Stanny Geertsb, Marylin Madelinec, Céline Ballandonnec and Dominique Barbierca PAP, INRA, 37380 Nouzilly, France
b Prince Leopold Institute of Tropical Medicine, 155 Nationalestraat, 2000 Antwerpen, Belgium
c Faculty of Pharmacy, Parasitology Laboratory, Bvd Becquerel, 14032 Caen, France
(Received 23 October 2001; accepted 26 March 2002)
Abstract
Urban sewage production is increasing and its agronomical use as a fertiliser has
been advocated. Considerable defiance is prevalent in consumers and among farmers
on the use of such fertilisers due to unknown pathological or environmental risks.
The aim of the present review was to consider which pathological risk is major.
Cysticercosis due to Taenia saginata appears to be one of the major pathological
threats when sewage sludge is used to fertilise cattle pastures in temperate areas.
The situation is different in Africa (Taenia solium and T. saginata are both highly
prevalent) and Asia (Taenia saginata-like are prevalent). The processing of sludge
and the delay between its application onto a pasture and grazing are probably
major risk factors. Little data are available on the influence of processing,
delay between processing and the use of sludge on the pathogenic risk. Producers
and consumers will be more confident on the use of sludge if objective data are
gained on risk. Most of the cases of cysticercosis (North America, United-Kingdom,
Germany or Denmark) are related to poor human hygiene or accidental overflooding
of sewage plants onto pastures. The standard application of sludge on pastures
is apparently at low risk. This low risk does not mean that surveillance should
cease since outbreaks of cysticercosis have been reported. Future investigations
should concentrate on the most sustainable means of reducing risk (length of
storage before use, composting, other treatments).
Résumé
L'utilisation des boues d'épuration urbaine sur les pâturages :
le risque de cysticercose.
La production de boues urbaines résiduaires
est en augmentation. Leur emploi agronomique comme fertilisant a été
proposé. Une méfiance profonde des consommateurs ou des exploitants
agricoles quant à l'emploi des boues urbaines en tant que fertilisants
est réelle, qu'il s'agisse de risque pathologique ou environnemental.
Le but de cette synthèse est de déterminer quel est le risque pathologique
majeur. L'infestation par Taenia saginata semble être le risque le plus
important en relation avec l'application de boues d'épandages sur les
pâturages bovins dans les régions tempérées. La situation est différente
en Afrique (Taenia solium et T. saginata sont tous les deux très prévalents)
et en Asie (les Taenia ressemblant à T. saginata ont un spectre d'hôtes
herbivores assez large). Les processus de fabrication des boues et le délai
entre le dépôt sur pâture et l'accès à la pâture sont sans doute des facteurs
essentiels du risque. De rares données sont disponibles quant au délai et au
traitement pour ce qui concerne leur pouvoir pathogène. Elles devraient être
développées afin d'améliorer la confiance entre producteurs et consommateurs,
sur des bases objectives. Le risque lié à l'épandage est faible comme le montrent
des études aux USA, en Grande-Bretagne, Allemagne ou Danemark. La principale
cause de risque repose sur un faible niveau d'hygiène humaine ou sur des mauvaises
gestions des flux par les stations d'épuration qui déverseront sur des pâturages
accidentellement des boues non traitées. Bien que le risque soit faible,
la surveillance doit être maintenue car des épidémies locales ont été recensées.
Les voies de recherches devraient être centrées sur les moyens durables de réduction
du risque, à savoir, l'augmentation des durées de stockage des boues, leur compostage,
ou d'autres traitements.
Key words: urban sludge / parasite / cysticercosis / cattle / human
Mots clés : boue urbaine / parasite / cysticercose / bovin / humain
Correspondence and reprints: Jacques Cabaret Tel.: (33) 2 47427768; fax: (33) 2 47427774;
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